今天早上大概八點就爬起來了,但感覺夢雖然平淡,但後面應該會畫風突變吧! 但竟然沒有,結果中午才起床。
把昨天買的豬梅花,拿出來退冰,準備做午飯,然後發現肉不是塊狀的,全部都是絞肉,這就尷尬了,如果只是單純的炒肉絲,那也可以,但我最近幾乎都在炒各種肉呀! 該換點新口味了吧!
所以今天我們要做肉桂蘋果烤豬排(豬絞肉),因為我們家沒有蘋果與洋蔥,所以我只好出門去全聯買,這價格真的貴得離譜,一顆洋蔥與蘋果要快20元?
整理一下需要用到的材料 :
1. 梅花豬
2. 蘋果
3. 胡椒鹽
4. 肉桂粉
5. 黑糖
6. 蔥與洋蔥
以下是步驟 :
1. 將梅花豬放入胡椒鹽與肉桂粉醃製
2. 然後下油鍋煎到半熟(擔心放烤箱沒熟),並盛盤
3. 將蘋果、蔥、洋蔥、黑糖翻炒
4. 將3. 的調味料淋到半熟的梅花豬上
5. 放入烤箱烤個10分鐘
然後你就會得到神奇的黑暗料理!
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