自得其樂的部落格

沒想到一天的時間我就適應了廢廢的家中生活，睡到自然醒、看漫畫、玩童年回憶快倒的「跑跑卡丁車」，但總覺得少了點什麼，總有點空虛的感覺。

因為老闆要求要跟家人問好還有做家事，但我後來想了想，這不是很正常的嗎?不過宅宅大學後真的比較少做家事，因為我們家的家事，大概只有洗碗與洗衣服呀! 然後我就想，我會煮飯、會做家事，應該不會在男性中是墊底的吧!

但我還是多學一點日常生活的其他家事吧! 不然有的時候真的超像生活白癡，明天應該會開始規劃要做什麼。

今天的晚餐就煮兩個禮拜前買的松阪豬與花枝，現在小花枝十隻就要200元，也不便宜了呀! 真的是什麼東西都漲價的很誇張，莫名其妙! 但台北物價更誇張，既然回來了，那有空就煮菜、沒事就煮，不然到台北應該只能追求有吃就好了。

首先我們先來做松阪豬，因為之前沒有料理的經驗，所以我們做簡單的就好，避免翻車(松阪豬好貴)。

炒松阪豬的步驟 :

1. 將豬肉退冰

2. 將豬肉切成薄片

3. 將豬肉放入胡椒鹽、米酒、少許醬油醃製

4. 備好蔥薑蒜(今天沒蔥)、辣椒與九層塔

5. 放入少許油與調味料爆香，然後多加了雙色焗烤起司，增加奶香(或許奶油會是更好的選擇)

6. 放入醃製的豬肉

7. 放入少許醬油、蠔油、烏醋、糖(只剩下冰糖QQ)

松阪豬吃起來太有彈性了，擔心沒熟，擔心炒太久會太老，但其實真的很好吃，有各種調味料的香氣，肉質鮮美還保有彈性，可惜一百元只能買一點點QQ。

接下來就來處理花枝啦，將一些不能吃與口感不好的地方去除，之前做了五種口味，但網路的食譜大多還是炒花枝居多，也還在想可以做什麼口味的(但還要買新的調味料與材料，有點小麻煩)

炒花枝步驟 :

1. 清理花枝，切成塊狀

2. 放入米酒、薑、醬油、辣椒醬醃製

3. 備好蔥薑蒜(今天沒蔥)、辣椒與九層塔

4. 放入少許油與調味料爆香，然後多加了雙色焗烤起司，增加奶香(或許奶油會是更好的選擇)

5. 放入醃製的花枝，加點水

6. 放入少許味精、醬油、蠔油、烏醋、糖(只剩下冰糖QQ)

照理說料理應該就不用放起司或奶油，但我今天腦洞大開，嘗試看看味道如何!

松阪豬還行，但花枝的調味料把味道都蓋過去了，不太明顯。

剛剛煮完菜，就好懶得動，也懶得寫日記，果然啊~ 好習慣要保持下去!

明天再出門走走看看吧! 該是嘗試一些新東西了! (像是維修我電競比賽的那顆滑鼠了，右鍵沒法點，雖然目前沒有打電動，但工作還是會用到)